BEZGLUTENOWE PLACUSZKI OWSIANE

BEZGLUTENOWE PLACUSZKI OWSIANE

Takie placuszki to super rozwiązanie na śniadanie, bądź przekąskę.

Są bardzo sycące i naprawdę smaczne. Ja zmodyfikowałam przepis i dodaję jeszcze bakalie.

Bezglutenowcy wiedzą jak bardzo ważne jest aby zawsze mieć przy sobie coś do zjedzenia.

Bo jak zrobimy się głodni to raczej nie kupimy sobie czegoś na mieście :/

Ja musiałam się długo do tego przyzwyczajać...

Dlatego warto schować do torebki małe co nieco ;)

Przygotowuję je dzień wcześniej i rano są jak znalazł!

SKŁADNIKI

(wychodzi ok. 9 placuszków o śr. 7cm)

50g płatków owsianych bezglutenowych

50g mąki owsianej bezglutenowej (lub zmielonych w blenderze płatków owsianych)

5g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)

5 g cynamonu

165 g jabłek, obranych startych na grubej tarce

1 jajko (duże – L)

40 g płynnego miodu

Bakalie - opcjonalnie

Suche składniki mieszamy, dodajemy do tego utarte jabłuszko, jajko i miód.

Dokładnie mieszamy.

Ja dodaję trochę bakalii: rodzynki, posiekane migdały i jagody goji (nie za dużo żeby nie przesadzić ;)

Odstawiamy wszystko na 10 minut.

W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 160 ^o C

Na blasze rozkładamy papier do pieczenia i formujemy placuszki, nie za grube. 

Mi wychodzi 9szt.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 20 minut.

Gotowe placuszki studzimy, potem warto przechowywać w pojemniczku, żeby były wilgotne.

Smacznego ;)